Щавелевые щи с индейкой

Назад к списку рецептов

Порции

Время
1,5 часа

Ингредиенты

Голень индейки на кости 600 г

Лук репчатый 2 шт.

Морковь 1.2 шт.

Лавровый лист 2 шт.

Щавель 2 пучок

Картофель 2 шт.

Яйцо 1.2 шт.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Сметана 2 ст.л.

* Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.

Инструкция по приготовлению

Варим бульон: в кастрюлю с водой положите голень индейки, целую морковь и 1 луковицу, добавьте лавровый лист и специи. Варите в течение часа.
Вторую луковицу мелко нашинкуйте и обжарьте до появления золотистой корочки.
Достаньте голень и овощи, в кастрюлю добавьте обжаренный лук и порезанный картофель. Варите 10 минут.
Разделите филе на небольшие кусочки, добавьте в кастрюлю вместе с предварительно нарезанным щавелем. Варите еще 5 минут.
Подавать щи мы рекомендуем с яйцом и сметаной.

Тег:

Супы Голень

Советуем приготовить

Том-Ям-Кунг на бульоне из индейки

1,5 часа

4 порции

Том-ям-кунг ー знаменитое блюдо тайской кухни. Наш секретный ингредиент ー бульон из индейки вместо традиционн...

Велюте с индейкой

1 ч + 15 мин

5 порций

Вы любите нежные и легкие супы? Тогда этот рецепт для вас!

Мексиканский суп с индейкой

1 час

4 порции

Muy delicioso! — именно так отзываются сами мексиканцы о мексиканском супе с индейкой. Раскроем его секр...

Сытный суп из индейки с кукурузой и картофелем

30 мин + 1,5 ч

6 порций

Добавьте этот яркий суп в свое обеденное меню.

Суп с галушками

35 мин

2 порции

Отличный вариант для легкого обеда

Суп из индейки с рисом

1,5 часа

4 порции

Сытный суп из индейки с рисом станет отличным обеденным блюдом для всей семьи.

Лагман с индейкой

40 минут

4 порции

Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо. Готовится он из мяса, овощей и длинной лап...

Холодный суп с индейкой и зелёными овощами

40 минут

4 порции

Теплыми летними вечерами хочется чего-то свежего, сытного и низкокалорийного. Холодный суп из инде...