Щавелевые щи с индейкой

Назад к списку рецептов
Щавелевые щи с индейкой
Порции
4
Время
1,5 часа
Ингредиенты
Голень индейки на кости 600  г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1.2 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Щавель 2 пучок
Картофель 2 шт.
Яйцо 1.2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сметана 2 ст.л.
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
  1. Варим бульон: в кастрюлю с водой положите  голень индейки, целую морковь и  1 луковицу, добавьте лавровый лист и специи. Варите в течение часа.
  2. Вторую луковицу мелко нашинкуйте и обжарьте до появления золотистой корочки.
  3. Достаньте голень и овощи, в кастрюлю добавьте обжаренный лук и порезанный картофель. Варите 10 минут.
  4. Разделите филе на небольшие кусочки, добавьте в кастрюлю вместе с предварительно нарезанным щавелем. Варите еще 5 минут. 
  5. Подавать щи мы рекомендуем с яйцом и сметаной. 

Тег:
Супы Голень
Советуем приготовить
Велюте с индейкой
1 ч + 15 мин
5 порций
Вы любите нежные и легкие супы? Тогда этот рецепт для вас!
Том Ям Кунг
1 час
5 порций
Том Ям – это кисло-острый суп с креветками или рыбой, переводится так: «Том» - «варить»,...
Борщ из индейки ВИДЕО
1 ч
4 порции
Классический вариант борща с бульоном на индейке
Мексиканский суп с индейкой
1 час
4 порции
Muy delicioso! — именно так отзываются сами мексиканцы о мексиканском супе...
Сытный суп из индейки с кукурузой и картофелем
30 мин + 1,5 ч
6 порций
Добавьте этот яркий суп в свое обеденное меню.
Лагман с индейкой
40 минут
4 порции
Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо. Готовится он из мяса,...
Холодный суп с индейкой и зелёными овощами
40 минут
4 порции
Теплыми летними вечерами хочется чего-то свежего, сытного и низкокалорийного....
Суп с галушками
35 мин
2 порции
Отличный вариант для легкого обеда