Мексиканский суп с индейкой

Назад к списку рецептов
Мексиканский суп с индейкой
Порции
4
Время
1 ч
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Фарш классический 460  г
Чеснок 1.04 зубчик
Перец болгарский 0.8 шт
Помидор 2 шт
Кориандр молотый 1 ч.л.
Кумин молотый 1 ч.л.
Лук репчатый 1 шт
Фасоль красная консервированная 400 г
Масло растительное 2 ст.л.
Стебель сельдерея 2 шт
Кукуруза консервированная 150 г
Цукини 1 шт
Соль по вкусу
Чили молотый 1 г
Инструкция по приготовлению
Лук и чеснок очистите, измельчите. Сельдерей и помидоры вымойте, с кабачка снимите кожицу. Перец вымойте и удалите из него сердцевину.
Нарежьте все овощи небольшими кубиками. В большой кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук и чеснок, 4 мин. Добавьте фарш из индейки и готовьте 5 мин.
Уменьшите огонь до среднего, добавьте сельдерей и сладкий перец. Перемешайте и готовьте 2 мин. Влейте 1л воды, добавьте помидоры,кориандр, кумин и чили. Доведите до кипения,уменьшите огонь и варите под крышкой 20 мин.
Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте теплой водой, добавьте в суп кабачок, кукурузу и фасоль,перемешайте.
Снова доведите до кипения и варите на небольшом огне под неплотно накрытой крышкой еще 10 мин.При подаче можно присыпать измельченной зеленью петрушки и кинзы, а также авокадо
Тег:
Супы
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Холодный суп с индейкой и зелёными овощами
40 мин
4 порции
Теплыми летними вечерами хочется чего-то свежего, сытного и низкокалорийного....
Щавелевые щи с индейкой
1 час 30 мин
4 порции
Сегодня мы раскроем секрет кислых и очень вкусных щавелевых щей с индейкой.
Том Ям Кунг
1 час
5 порций
Том Ям – это кисло-острый суп с креветками или рыбой, переводится так: «Том» - «варить»,...
Мисо с грудкой
30 мин
5 порций
Потрясающий аромат и неповторимый вкус с лихвой компенсирует поиск ингредиентов
Томатный суп-гуляш
1 ч 10 мин
5 порций
Варится быстро, выглядит эффектно и на вкус очень даже хорош
Овощной суп с бедром индейки
2 ч 30 мин
5 порций
Овощной суп с бедром индейки придет на помощь, если вам захочется чего-то сытного, полезного и...
Тыквенный пряный суп
40 мин
5 порций
Согревающий тыквенный суп со сливочными нотками станет более питательным с грудкой индейки. Для...
Сезонное минестроне с индейкой
1 час
4 порции
Минестроне – классический итальянский густой суп из свежих овощей: моркови, картошки, лука,...