Мексиканский суп с индейкой

Назад к списку рецептов
Мексиканский суп с индейкой
Порции
4
Время
1 час
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Чеснок 1.04 зубчик
Перец болгарский 0.8 шт.
Помидор 2 шт.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Кумин молотый 1 ч.л.
Лук репчатый 1 шт.
Фасоль красная консервированная 400 г
Масло растительное 2 ст.л.
Стебель сельдерея 2 шт.
Кукуруза консервированная 150 г
Цукини 1 шт.
Соль по вкусу
Чили молотый 1 г
Инструкция по приготовлению
Лук и чеснок очистите, измельчите. Сельдерей и помидоры вымойте, с кабачка снимите кожицу. Перец вымойте и удалите из него сердцевину.
Нарежьте все овощи небольшими кубиками. В большой кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук и чеснок, 4 мин. Добавьте фарш из индейки и готовьте 5 мин.
Уменьшите огонь до среднего, добавьте сельдерей и сладкий перец. Перемешайте и готовьте 2 мин. Влейте 1л воды, добавьте помидоры,кориандр, кумин и чили. Доведите до кипения,уменьшите огонь и варите под крышкой 20 мин.
Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте теплой водой, добавьте в суп кабачок, кукурузу и фасоль,перемешайте.
Снова доведите до кипения и варите на небольшом огне под неплотно накрытой крышкой еще 10 мин.При подаче можно присыпать измельченной зеленью петрушки и кинзы, а также авокадо
Тег:
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Мисо с грудкой
30 мин
5 порций
Потрясающий аромат и неповторимый вкус с лихвой компенсирует поиск ингредиентов
Окрошка с индейкой на кефире
25 минут
2 порции
Настоящий летний суп с новым ингредиентом.
Борщ из индейки ВИДЕО
1 ч
4 порции
Классический вариант борща с бульоном на индейке
Томатный суп с фрикадельками из индейки и миндалем
40 минут
4 порции
Необычный суп с индейкой и миндалем
Чихиртма
1 ч 45 мин
5 порций
Традиционный грузинский суп обладает густой маслянистой текстурой и как нельзя лучше подходит для...
Томатный суп-гуляш
1 ч 10 мин
5 порций
Варится быстро, выглядит эффектно и на вкус очень даже хорош
Холодный суп с индейкой и зелёными овощами
40 минут
4 порции
Теплыми летними вечерами хочется чего-то свежего, сытного и низкокалорийного....
Суп с галушками
35 мин
2 порции
Отличный вариант для легкого обеда