- Лук, морковь, помидоры и перец режем небольшими кубиками, мелко рубим чеснок и кинзу.
- Разогреваем в кастрюле растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем гуляш и обжариваем его 5 минут, после этого закладываем все оставшиеся овощи, добавляем соль и перец по вкусу, заливаем 2 литрами воды и варим 40 минут. Готовому супу даем настояться 20 минут, посыпаем зеленью и подаем.
5