Котлетки с сюрпризом

Назад к списку рецептов
Порции
4
Время
40 минут
Ингредиенты
Яйцо 4 шт.
Сливочное масло 40 г
Зеленый горошек мороженый 60 г
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
  1. Для начинки сварите яйцо вкрутую, остудите и почистите.
  2. Горошек сварите до готовности и сразу опустите в очень холодную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет. Минуты через 3 минуты откиньте на дуршлаг.
  3. Из фарша сделайте небольшие круглые лепешки. В серединку каждой лепешки положите немного яйца и несколько (3-4) горошин. Края лепешки поднимите вверх и соедините, слепив в центре. Сформируйте красивый колобок.
  4. Кастрюлю или сковороду с высокими бортиками смажьте маслом. Сложите котлетки на небольшом расстоянии друг от друга. Влейте воду, стараясь не попасть на мясные шарики. Вода должна их покрыть не менее чем на треть.
  5. Поставьте на большой огонь, когда вода закипит, убавьте до самого маленького и готовьте 15-20 минут (зависит от величины ваших котлеток)

Советуем приготовить
Равиоли с индейкой и моцареллой
2 часа
6 порций
299 ККал
Равиоли из индейки с моцареллой понравятся и детям, и взрослым
Рулетики с индейкой, болгарским перцем и цукини
1 час
4 порции
168 ККал
Рулетики с индейкой — очень вариативное блюдо. Начинка может быть абсолютно разной. Например, перец и цуки...
Крылья индейки с медом и соевым соусом
5 часов
2 порции
251 ККал
Очень ароматное и вкусное блюдо для любителей азиатской кухни. Гарниром к нему может стать рис с овощами ...
Чили с индейкой
1 час 10 минут
6 порций
180 ККал
Самый известный вариант этого острого рагу – чили кон карне, то есть чили из мяса. Но из индейки, как нам кажется, получае...
Голубцы из молодой капусты с индейкой
1 час
4 порции
Голубцы из молодой капусты готовятся довольно быстро, поэтому лучше их опускать сразу в густой ароматный со...
Запеченная ножка индейки с чесноком
5 часов
2 порции
Пряная запечная голень индейки с восхитительным ароматом.
Долма с индейкой
1 час 15 минут
4 порции
Традиционное блюдо с новым ингредиентом — фаршем из индейки.
Картофельные драники с индейкой
30 минут
4 порции
Картофель и мясо — пожалуй, самое традиционное сочетание. Пора взглянуть на старые рецепты по-новому! Сегодняшний рецепт — картофель...