Холодный суп с индейкой и зелёными овощами

Назад к списку рецептов
Холодный суп с индейкой и зелёными овощами
Порции
4
Время
40 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Филе грудки индейки 500  г
Огурец 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Грецкие орехи 52 г
Кефир 500 мл
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
  1. Налейте в сотейник 1 л. воды  и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, посолите по вкусу и положите индейку. Уменьшите нагрев до среднего и варите 20 минут, до готовности. После этого достаньте индейку и остудите
  2. Все овощи  помойте. У перца выньте все семена. Кефир вылейте в кастрюлю. Огурец натрите на крупной тёрке и добавьте в кефир. Перец нарежьте мелкими кубиками, чеснок выдавите при помощи чеснокодавки и тоже положите их в кефир
  3. Грецкий орех и зелень мелко порубите и добавьте в суп.  Индейку нарежьте мелкими кубиками  и положите в суп. Поперчите. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.
Тег:
Супы Легкие блюда Грудка (малое филе)
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Спаржа в беконе
15 мин
4 порции
170 ККал
Сочная спаржа в хрустящем беконе под нежным сливочным соусом – идеальное решение, когда хочется...
Гороховый суп с индейкой
2 часа
5 порций
150 ККал
Гороховый суп с индейкой – блюдо с нежной кремовой текстурой, которое придется по вкусу
...
Пате из индейки
90 мин
4 порции
180 ККал
Хорошее утро начинается со вкусного и питательного завтрака.
Вок с индейкой
15 мин + 30 мин
5 порций
150 ККал
Лапша с индейкой и овощами – классическое блюдо уличной азиатской кухни, которая славится яркими...
Утренние роллы с индейкой и огурцами
30 мин
2 порции
Удобная заготовка для завтрака: приготовьте её с вечера!
Солянка с индейкой
1 час
4 порции
144 ККал
Солянка с индейкой — вкусный томатный суп с невысокой калорийностью.
Летняя брускетта со стейком из индейки на гриле
15 мин
2 порции
132 ККал
Необычное сочетание вкусов для завтрака!
Суп с индейкой и сельдереем
1 час
2 порции
Что может быть вкуснее и полезнее, чем суп? Только ароматный суп из нежной индейки...