- Налейте в сотейник 1 л. воды и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, посолите по вкусу и положите индейку. Уменьшите нагрев до среднего и варите 20 минут, до готовности. После этого достаньте индейку и остудите
- Все овощи помойте. У перца выньте все семена. Кефир вылейте в кастрюлю. Огурец натрите на крупной тёрке и добавьте в кефир. Перец нарежьте мелкими кубиками, чеснок выдавите при помощи чеснокодавки и тоже положите их в кефир
- Грецкий орех и зелень мелко порубите и добавьте в суп. Индейку нарежьте мелкими кубиками и положите в суп. Поперчите. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.
40 мин
Общее время