Гороховый суп с индейкой

Назад к списку рецептов
Гороховый суп с индейкой
Порции
5
Время
2 ч
Энергия *
150 ККал
Рейтинг:

Ингредиенты
Горох 300 г
Картофель крупный 2 шт.
Морковь 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Белый лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 2 шт.
Масло растительное 1 ст.л.
Хмели-сунели по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Зелень по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Гороховый суп с индейкой – блюдо с нежной кремовой текстурой, которое придется по вкусу каждому! Суп из крыльев получается наваристым, сытным и очень вкусным. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту!
  1. Несколько раз промойте горох и замочите его в холодной воде на 3-4 часа
  2. Крылья индейки положите в глубокую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, снимите пенку и варите мясо еще час-полтора до готовности
  3. Выньте мясо из бульона, очистите его от кожи, отделите от кости и нарежьте кусочками небольшого размера
  4. Добавьте в кастрюлю замоченный горох, варите 25-30 минут, снимая пенку
  5. Пока варится горох, приготовьте овощную зажарку. Лук и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на небольшом количестве растительного масла до прозрачности, затем добавьте на сковородку морковь и перец, готовьте 5-7 минут
  6. Очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю к бульону
  7. Переложите в суп мясо птицы и зажарку, посолите, поперчите, добавьте специи, лавровый лист и два зубчика чеснока. Варите до готовности всех ингредиентов
  8. Готовый гороховый суп подавайте к столу, украсив зеленью


Приятного аппетита!
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Сырный суп с индейкой
1 час 10 минут
6 порций
196 ККал
Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп с...
Чихиртма
1 ч 45 мин
5 порций
Традиционный грузинский суп обладает густой маслянистой текстурой и как нельзя лучше подходит для...
Окрошка с индейкой на кефире
25 минут
2 порции
Настоящий летний суп с новым ингредиентом.
Овощной суп с бедром индейки
2 ч 30 мин
5 порций
Овощной суп с бедром индейки придет на помощь, если вам захочется чего-то сытного, полезного и...
Сезонное минестроне с индейкой
1 час
4 порции
Минестроне – классический итальянский густой суп из свежих овощей: моркови, картошки, лука,...
Суп из индюшиных сердечек
50 минут
4 порции
Суп, паштет, салат, шашлык — и это далеко не весь список блюд, которые можно...
Суп с индейкой и сельдереем
1 час
2 порции
Что может быть вкуснее и полезнее, чем суп? Только ароматный суп из нежной индейки...
Щавелевые щи с индейкой
1,5 часа
4 порции
Сегодня мы раскроем секрет кислых и очень вкусных щавелевых щей с индейкой.