Гороховый суп с индейкой

Назад к списку рецептов
Гороховый суп с индейкой
Порции
5
Время
2 ч
Энергия *
150 ККал
Рейтинг:

Ингредиенты
Горох 300 г
Картофель крупный 2 шт.
Морковь 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Белый лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 2 шт.
Масло растительное 1 ст.л.
Хмели-сунели по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Зелень по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Гороховый суп с индейкой – блюдо с нежной кремовой текстурой, которое придется по вкусу каждому! Суп из крыльев получается наваристым, сытным и очень вкусным. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту!
  1. Несколько раз промойте горох и замочите его в холодной воде на 3-4 часа
  2. Крылья индейки положите в глубокую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, снимите пенку и варите мясо еще час-полтора до готовности
  3. Выньте мясо из бульона, очистите его от кожи, отделите от кости и нарежьте кусочками небольшого размера
  4. Добавьте в кастрюлю замоченный горох, варите 25-30 минут, снимая пенку
  5. Пока варится горох, приготовьте овощную зажарку. Лук и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на небольшом количестве растительного масла до прозрачности, затем добавьте на сковородку морковь и перец, готовьте 5-7 минут
  6. Очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю к бульону
  7. Переложите в суп мясо птицы и зажарку, посолите, поперчите, добавьте специи, лавровый лист и два зубчика чеснока. Варите до готовности всех ингредиентов
  8. Готовый гороховый суп подавайте к столу, украсив зеленью


Приятного аппетита!
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Томатный суп с фрикадельками из индейки и миндалем
40 минут
4 порции
Необычный суп с индейкой и миндалем
Лагман с индейкой
40 минут
4 порции
Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо. Готовится он из мяса,...
Томатный суп-гуляш
1 ч 10 мин
5 порций
Варится быстро, выглядит эффектно и на вкус очень даже хорош
Велюте с индейкой
1 ч + 15 мин
5 порций
Вы любите нежные и легкие супы? Тогда этот рецепт для вас!
Мисо с грудкой
30 мин
5 порций
Потрясающий аромат и неповторимый вкус с лихвой компенсирует поиск ингредиентов
Сырный суп с индейкой
1 час 10 минут
6 порций
196 ККал
Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп с...
Суп с галушками
35 мин
2 порции
Отличный вариант для легкого обеда
Окрошка с индейкой на кефире
25 минут
2 порции
Настоящий летний суп с новым ингредиентом.